Sicher zu konsumieren Schweinefleisch basting Flüssigkeit direkt?

Ich habe beobachtet, wie Sam die Küche Kerl in letzter Zeit viel, und ich war begeistert zu sehen, dass sein neustes video vorgestellt meine Lieblings-sandwich, die kubanische.

https://www.youtube.com/watch?v=gj5kgvnzxDo

(überspringen, um 2:30 im video)

Ich vertraue Sam ' s Fähigkeiten, aber ich war ein bisschen verdutzt, wenn er gebürstet einigen Heften Flüssigkeit direkt auf das Brot geben, mit (anscheinend) den gleichen container und Pinsel, die verwendet wurde, auf das Schweinefleisch beim Grillen.

Gewährt wird er nur gebürstet, die es auf das Fleisch nach dieser Seite hatten wurde gegrillt.

Ist dies sicher? Wenn ja, warum?

+433
mfswiggs 12.07.2014, 12:41:36
30 Antworten

Ich gehe lieber mit Heston Blumenthals Methode. Sehr niedrige Hitze, Dicke (sagen wir, 2.5-4cm) Burger, und flip alle dreißig Sekunden oder so. Dies ermöglicht Ihre Burger zu Heften Sie in Ihre eigenen Säfte, und langsam entwickeln Sie eine wunderschöne Kruste auf der Außenseite. Ich verspreche Ihnen, versuchen auf diese Weise, und Sie werden die saftigsten Burger, die Sie jemals haben wird.

+992
Ignacio Ocampo 03 февр. '09 в 4:24

Aus dem Wikipedia-Eintrag für Piment:

Piment ist auch unverzichtbar in der Küche des Nahen Ostens, besonders in der Levante, wo es ist verwendet, um den Geschmack eine Vielzahl von Eintöpfen und Fleischgerichten.

Ich bin verwirrt, weil ich dachte, Piment war ein zentrales American spice. Ist dieses Gewürz eine amerikanische Ware, die ist weit verbreitet im Nahen Osten (nach der age of exploration), oder gibt es eine Quelle von Piment, die ursprünglich aus der Levante?

+946
Antonia Sandu 17.03.2014, 20:47:34

Ich war versucht, ein Hühner-curry an diesem Abend und hoffte, es würde schmecken wie die leckeren panang Currys gegessen habe ich in verschiedenen restaurants. Nicht so viel! Aber ich habe auf Linie zu versuchen und sehen, was die Unterschiede sind und das sehen auch andere Rezepte, ich fügte hinzu, einen Teelöffel Zucker und einen großen Teelöffel chunky peanut butter. Schmeckt eher so was hatte ich erhofft!

+918
Elise Chant 12.12.2015, 02:11:07

Butter, wie alle Fette, verwöhnt sehr, sehr langsam. Es oxidates, die nicht zu einer bakteriellen Prozess, so dass es nicht die Fortschritte exponentiell im Laufe der Zeit, aber es ist immer noch von der Temperatur beeinflusst. Erwarten, dass eine Lagerzeit von 4 - 12 Wochen, je nach der expire-Datum. Sie können auch die freeze-butter für 6 - 9 Monate.

Grundsätzlich ist die Reduzierung der Temperatur um 10 Grad verdoppelt die Lebensdauer, so könnte man auch die Kühlschrank-Temperatur auf die niedrigste, wenn Sie wirklich, wirklich besorgt.

+900
Alex Mashianov 04.01.2012, 23:08:54

Maisstärke schmecken Sie roh, wenn es nicht in der Nähe von Kochen, während des Kochens. In dem Rezept vielleicht wäre es besser, zu Kochen, die Speisestärke zuerst, als ob Pudding, dann rühren Sie es sanft in die Füllung. Aber, wenn Sie sind Obst-pies, wie wäre es mit mehr Obst und keine Verdickungsmittel? Das ist, wie ich apple-pies, und Sie sind in Ordnung. Oder Pfeilwurz würde verdicken bei einer niedrigeren Temperatur als Stärkemehl damit arbeiten könnte. Es gibt ein klarer, transparenter Glasur zu, die könnte schöner.

+879
Ben Swinburne 29.04.2011, 18:27:09

Ich Lebe in einem vollständig metrischen Land. Jeder einzelne Dosen Gemüse oder Puls kommt in einer schönen Runden Zahl - und in der Regel 400g davon.

Außer für rote kidney-Bohnen - Sie kommen immer in 410g Dosen. Und jedes einzelne Rezept, das ich gefunden habe, verlangt immer eine 410g können. Ich gesucht habe für diese Frage und alles, was ich fand, war, links zu shopping-sites zu verkaufen - Sie Ahnen es - 410 G rote kidney-Bohnen - also ich nehme an, es ist auf der ganzen Linie.

Warum also die extra-10g geheftet auf das Ende?

+858
Benu 24.12.2011, 01:30:46

Vor einigen Jahren habe ich versucht, Norwegische braune Käse, Brunost. Ich bin mir bewusst, dass es technisch nicht Käse, und es ist Braun und sehr süß durch karamellisierten Milchzucker.

Ich Frage mich - gibt es irgendeine andere Nutzung dieser Käse andere als ein sandwich mit butter und vielleicht Marmelade/Marmelade?

+843
Khawar Islam 13.10.2014, 19:36:49

Mein Papa wird besonders paranoid dafür. Er behauptet zu haben, Lesen Sie ein Papier vor Jahren gesagt, dass der standard in der Verarbeitung des Reis war das bleichen der Reis zu produzieren "weißer" Reis.

Ich habe gesucht, überall, und für nur komisch fringe-Seiten, die meisten Seiten (Wikipedia, einige andere Kochen websites) machen keine Erwähnung von Bleichmittel.

Mein Vater ist paranoid über diese? Oder sind seine Ansprüche begründet?

+834
Skyviewer 29.10.2015, 12:08:50

Sie können absolut. Ich kochte ein paar Eier in der letzten Nacht. Lief Sie unter kaltem Wasser und legen Sie Sie in den Kühlschrank. Ging, um Sie zu Essen und heute waren Sie zu weich ist, wie, weiß noch laufende zu weich. Stecken Sie Sie wieder in kochendes Wasser für ein paar Minuten heute, und dann lief 'em unter kaltem Wasser wieder. Sie waren perfekt! Lecker, perfekte textur, perfekten. Kann man unbedingt wieder Kochen!

+803
Connie Ross 20.08.2015, 14:39:57

Ich oft einen Druck gekocht Lager, schalten Sie das gas, lassen Sie den Topf allein (um den Druck zu zerstreuen, natürlich), lassen Sie den Deckel ungestört, und zurück, um es am nächsten Tag weiter zu belasten, zu Verpacken und zu verwenden oder einfrieren. Je nach Höhe, die Temperatur in Ihrem Schnellkochtopf erreichen von 250 Grad F. Dies ist auch über die Temperatur zu töten, alle potenziell schädlichen Bakterien. Als Sie Stand, wenn Sie nicht öffnen Sie den Deckel, nichts eingeben kann. Bakterien nicht krabbeln oder Fliegen herum, also es ist schwer vorstellbar, dass so etwas immer durch die Druck-Freigabe...es sei denn, Sie warfen einige befleckt Flüssigkeit auf der Druck-Herd...dann....vielleicht... Ihre eigenen Schlüsse Ziehen, für mich ist es eine routine.

+785
Yroslavitel 27.10.2011, 20:00:51

ich verwende Gerste Malz und malted milk powder und die kleinste Menge von Gelbwurz, für die Farbe

+739
Kinoman999 20.01.2019, 17:56:48

Meine Arbeit Mittagessen routine besteht derzeit aus Kochen Huhn über das Wochenende und kühlen, dann schneiden ein Stück und das hinzufügen von Reis und Gemüse in einem gekühlten, versiegelten tupperware-Behälter in der Nacht vor der Arbeit. Am morgen nehme ich den Behälter aus dem Kühlschrank und legte es in meinen Rucksack, wo es bleibt für etwa 2 1/2 Stunden (oder ein wenig mehr) über meinem morgen pendeln. Sobald ich an die Arbeit ich habe es zurück in einen Kühlschrank, eine Mikrowelle und Essen über 4 Stunden später. Ist diese zu lange aus dem Kühlschrank bedenkenlos Essen?

+695
harmingcola 27.11.2016, 06:51:26

Gibt es eine gute alternative zu Marsala-Wein? besonders in diesem Rezept

+693
OliFausN 01.11.2016, 13:32:13

Ich denke, würde man nur in den Supermarkt gehen und kaufen was auch immer, aber da ich nicht möchte, dass meine Kuchen ruiniert werden, möchte ich bitten für Ihre Beratung.

Ich kaufte noch nie einen Bundt cake pan mich, und weiß nicht, welche Art von Material sollte ich achten, was ist der optimale Durchmesser, und schließlich, wenn es gibt einige "nicht-kleben" (oder auch Geschirrspüler-resistent), die Ihren job machen. Bitte beachten Sie, dass ich habe einen elektrischen Backofen.

+677
spaj88 28.05.2013, 21:31:37

Hatte ein paar Taschen von gefrorenen Heidelbeeren. Setzen Sie Sie in den Kühlschrank zum Auftauen. Sie haben in den Kühlschrank für mehrere Wochen. Kann ich noch Kochen mit Ihnen?

+659
Katy Tao 16.04.2015, 01:33:27

Eine Gründliche Einführung in die spezifischen Methoden hinter Einstufung finden Sie hier.

USDA Rindfleisch grading hat zwei Hauptkomponenten: eine "Qualität" grade " und eine "Ausbeute". Klasse. Beide sind gemacht für eine ganze Karkasse, so dass alle Schnitte aus, dass carcass haben das gleiche erklärte. Klasse. Die meisten amerikanischen Verbraucher sehen nur die "Qualität" grade im Handel erhältlich sein. Mehr Details finden Sie unter den links.

In der Summe ist die"Qualität" Einstufung für den Einzelhandel Schnitte-in der Regel Prime, Wahl, und Wählen Sie - ist NUR ein Spiegelbild der Marmorierung (D. H., das Fett verteilt durch Muskelmasse), die dazu neigt, Einfluss, Zartheit und Geschmack in schnell-Kochen Methoden. Grundsätzlich sollte eine Güteklasse zu helfen, festzustellen, ein gutes steak oder vielleicht ein prime rib braten. Das ist, wo das rating-system ist höchst relevant für die Verbraucher.

Denn "Qualität" ist nur auf der Grundlage Marmorierung, verschiedene Rassen von Vieh und Fütterung Regimen führen kann, unvereinbar sind "Qualität", schätzt. Das häufigste Beispiel ist heute wahrscheinlich der Aufstieg in gras gefüttert und Freilandhaltung Rinder. Diese neigen dazu, produzieren eine viel kleinere Menge von Prime bewertet Kadaver, da Sie neigen dazu, schlanker insgesamt als Getreide gefütterten Rindern und/oder solche, die in geschlossenen feedlots.

(Beachten Sie, dass Studien haben gezeigt, dass die überwiegende Mehrheit der amerikanischen Verbraucher nicht wissen, was das rating-system ist über, mit mehr als die Hälfte denken, dass hohe "Qualität" Bewertungen entsprechen schlankere Rindfleisch, wenn das Gegenteil wahr ist.)


Qualitäten

USDA beef "Qualität" Noten Messen nur zwei Dinge:

  1. Marmorierung in der ribeye-Muskels an der Schnittfläche zwischen den 12ten und 13ten rippen. (Dies ist der traditionelle Ort, wo der Kadaver wird getrennt zwischen der "front quarter" und dem "hind-Viertel".)
  2. Scheinbares Alter bei der Schlachtung, basierend auf Knochen und Knorpel Entwicklung und Farbe/textur mageres Fleisch. Beachten Sie, dass dies nicht auf die tatsächliche chronologische Alter, sondern vielmehr die scheinbare physiologische Alter, die variieren können, je nach Wachstumsbedingungen, Futter, etc. Wenn es einen Konflikt gibt zwischen dem Alter der geschätzten Entwicklung der Knochen vs. mageres Fleisch Farbe und textur, die die Entwicklung der Knochen ist in der Regel gegeben ein größeres Gewicht bei der Bestimmung Alter für die Einstufung. (In diesem Alter element ist nicht viel Relevanz für den Einzelhandel Sortieren, wie unten besprochen werden.)

Das ist es. Beef grading ist nicht der Ansicht, Geschmack, textur (mit Ausnahme einer geringfügigen Beitrag zur Altersbestimmung), Rinder züchten, Leben oder Schlachten Bedingungen oder andere Faktoren, die die Verbraucher möglicherweise assoziieren mit "Qualität". Es ist auch nicht der Auffassung, einzelne Teile oder Teilstücke des schlachtkörpers, die variieren kann, in signifikanter Weise (z.B., in verschiedenen Rinder-Rassen oder-je nach übung -, Futtermittel -, und andere "lifestyle" - Elemente für die Kuh).

Alter Einstufung ist nur relevant bei der Bestimmung, ob die Kuh ist weniger als oder größer als 42 Monate (physiologischen) Alter. Wenn weniger als 42 Monate alt ist, die Karkasse kann abgestuft werden in eine der Kategorien (Prime, Choice, Selectoder Standard), die dazu neigen, zu sehen auf den Einzelverkauf. Fleisch von denjenigen bewertet, bei mehr als 42 Monate alt, selten am Ende auf retail-Märkten (da Sie nur geordnet werden, Commercial, Utility, Cutter, oder Eindoser Grade, und meist am Ende in verarbeiteten Produkten). So Alterseinstufung ist im Grunde irrelevant für den typischen amerikanischen Verbraucher bei der Auswahl eines retail-Schnitt.

Also, das einzige, was ein retail ist die "Qualität" grade stellt ist die Marmorierung zwischen den 12ten und 13ten rippen (das ist etwa bezeichnend, Marmorierung durch einen Großteil der Rindfleisch).

Für diejenigen, Einzelhandel Schnitte, die Benotung kann in vier Kategorien:

  • Prime, die "reiche" oder "mäßig reichlich" Marmorierung. (Trivia Anmerkung: Kuh-Kadaver nicht bewertet Prime, nur Ochsen, Ochsen und Färsen. Auch, Stier-Rind-Sorten sind nicht direkt vergleichbar mit anderen.)
  • Die Wahl, die "bescheidene" Mengen von Marmorierung.
  • Wählen Sie, die einen "geringen" Menge der Marmorierung. Beachten Sie, dass Wählen Rindfleisch Alter abgestuft bei weniger als 30 Monaten, die möglicherweise eher auf einen etwas zarteren Produkt zu machen, bis die für die verringerte Marmorierung. Prime - und Choice - Sorten lassen sich bis zu 42 Monate alt, mit keinen Unterschied in der Bewertung.
  • Standard, die "Spuren" oder keine Marmorierung an alle. Rindfleisch, das würde am Ende als Standard - Klasse ist in der Regel nicht benotet, sondern im Einzelhandel verkauft als unbenotete Fleisch, das oft als "store-brand." (Es erlaubt auch bis zu 42 Monate alt.)

Oft gibt es mehr Details in der Bewertung, wie eine "Wahl+" oder "Wahl -", um anzuzeigen, genauer in Marmorierung, aber Einzelhandelsgeschäften, selten vorhanden, die Informationen.

Manchmal Commercial grade Rindfleisch wird an den Einzelhandel, die möglicherweise variable Marmorierung, aber die Karkasse ist größer als 42 Monate alt. Wenn im Einzelhandel verkauft (wenn überhaupt), es wird in der Regel nicht geworben werden mit dieser Einstufung haben, vielleicht noch einmal erscheinen als ein "store-brand." Wie oben erwähnt, ältere Fleisch hat auch den unteren Graden, die im Grunde erscheinen nie im Handel. Außerdem, Rindfleisch grading ist freiwillig, so dass Händler haben keine Verpflichtung zu werben Noten.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass einige Einzelhändler verwenden eine ähnliche Terminologie, können diese entsprechenden Adjektive in einer Vielzahl von Möglichkeiten, um das Fleisch zu klingen wie es ist in eine höhere Besoldungsgruppe. (Die USDA offiziell genehmigt wird, und sogar Beispiele dieser Praxis.) Zum Beispiel eine store-Marke könnte Etikett seiner Produkte die "Nation' s Choice" - oder "Lean-Wahl" (für schlankere Fleisch) oder "Prime Rib of Beef" ist, auch wenn die eigentliche Fleisch ist niedriger bewertet, wie Wählen Sie Grad. Verbraucher sollten sich für die offizielle "USDA-Schild" und-Einstufung-symbol, das ist der wichtigste Weg, um zu bestimmen, ob die Nomenklatur bezieht sich eigentlich auf die Qualität benoten.


Ertrag Sorten

Kadaver sind auch gestaffelt innerhalb des USDA-Systems durch den erwarteten Gesamtertrag der getrimmte Einzelhandel Schnitte, meist basierend auf dem Betrag der Oberfläche Fett. Das system ist numerisch, von 1 bis 5, mit 1, der am meisten Ertrag und den niedrigsten Betrag von trimmbare Fett) und 5 mit der geringsten Rendite (die meisten externen Fett).

Yield-Sorten sind hauptsächlich zu Fleisch-Verpacker und Einzelhändler, um einen Eindruck zu bekommen, wie viel Fleisch Sie können extrahieren Sie aus jedem Kadaver. Verbraucher nur sehr selten sehen diese Noten.


Die Geschichte von der USDA Einstufung

Details finden Sie hier.

Die USDA Rindfleisch grading-system wurde nach und nach entwickelt in den frühen 1900er Jahren. Das moderne system war im Grunde verabschiedete im Jahre 1926 und umgesetzt im Jahre 1927. Ursprünglich die Absicht war, zu standardisieren grading in der ganzen nation. Ein Effekt war, dass lokale und regionale Fleisch-Produzenten im Wettbewerb mit nationalen packers-indem sich ein Begriff wie Prime oder Wahl, zum im Einzelhandel zu verkaufen, könnten Sie im Wettbewerb gegen die "Eigenmarken" von gewohnten nationalen packers. (Zitat, Wählen Sie Klasse war beschriftet als Gut; dies geändert wurde 1987 in Reaktion auf die Wahrnehmung durch den Verbraucher Studien. Verschiedene andere änderungen an das system über die Jahre, siehe link.)

Die großen nationalen meat packers kämpften dieses grading-system und entwickelten Ihre eigene interne grading-Systeme konkurrieren mit dem USDA, aber diese alternativen Systeme verschwanden innerhalb von ein paar Jahrzehnten. Heute, natürlich, groß angelegte meat packers sind die norm in den USA wieder.

+645
Terrie 12.06.2017, 23:10:52

Einige gute Antworten hier schon, allerdings gibt es ein paar kleine Effekte zu berücksichtigen:

1) Die Löslichkeit von Gasen in Wasser nimmt ab, wenn die Temperatur angehoben wird. So wie Sie Wasser erhitzen bis zum Kochen, die gelösten Gase in der es sich super gesättigt. Die Zugabe von Salz zu einer übersättigten Mischung bietet die Keimbildung Websites für die gas aus der Lösung (dh Blasen bilden). Diese Blasen kann das Wasser sieht milchig oder weiß, die kann verwechselt werden mit dem start von kochendem.

2) Festes NaCl tatsächlich gibt Wärme ab, wenn es in Wasser aufgelöst wird. Nicht sehr viel Wärme, aber wenn das Wasser auf dem schmalen Rand mit kochendem bereits, dass die zusätzliche Hitze der Auflösung genug sein kann, um die Dinge Kochen eine halbe giffy früher.

Wieder, diese sind sowohl kleinere Effekte; die erste bloß sieht ein bisschen aus wie in der Nähe-Kochen, das zweite wohl nicht erkannt werden kann, ohne eine gute Stoppuhr.

+592
kikster 16.10.2014, 10:01:30

Nach dem langsamen Kochen mein Schweinefleisch auf einem Bett von Karotten, Sellerie und Zwiebeln. Das Schweinefleisch wird gegessen, der Saft wird reduziert auf eine tolle saucenbasis.

Was mache ich mit dem Gemüse? Sie sind lecker, zu Essen, als-ist, aber ich möchte etwas ein bisschen kreativer?

Einige Idee (bitte läuten, wenn Sie versucht haben, so etwas wie dieses): -pürieren Sie das Gemüse mit dem Saft, dann aufkochen, reduzieren, mischen andere Zutaten für ein herzhafter sauce -verwenden Sie als Belag (pizza, Burger)

Auch mit diesem im Verstand, sind andere Gemüse, die ich hinzufügen könnte, um die slow cooker? dh, das hinzufügen von Gemüse nicht nur dafür, wie Sie Geschmack des Fleisches, aber das hinzufügen Gemüse, das schmeckt erstaunlich nach gekocht mit Fleisch für 12 Stunden.

+466
helpdesk 23.05.2015, 01:01:07

Als Alton Brown lehrt in einer episode von Good Eats 'Wärme' ist nicht der Schlüssel zu einer Dehydrierung, sondern Luftströmung (die Sie überspringen können, um etwa 12:00 Uhr). Was Sie brauchen, ist die "Schlag-Hart-3000" (Ein Box-fan und ein Stapel von Luft-Filter, die Billigen sind in Ordnung). Er empfiehlt (und ich habe versucht und war erfolgreich mit einer Vielzahl von Fleisch und Kräutern, einschließlich pablano Paprika) unter einem Stapel (4-5) Wärme-und Luft-Filter. Für die Paprika (und viele andere Anwendungen) sich schnell bewegende trocken-KÜHLE Luft ist besser als Hitze.

+460
Real Item TV 04.08.2019, 04:53:20

'fast food' chinese enthält eine Menge von Billigen Sojasprossen und Nudeln oder Reis. Auch take-away Indische enthält viel mehr Soße und Fleisch.

+447
ReLeaf 24.07.2012, 05:32:23

Versucht es, es funktioniert. Sie müssen, demontieren Sie den Brenner. In meinem Fall gibt es Porzellan-beschichtete Metall-Platten, die sitzen auf einem Alu-Stück (enthält die Funkenbildung Zündgerät und hat slots zu verteilen das gas). Die Metall-Platte abhebt, und zwei Schrauben entfernt werden kann, die Befreiung der Aluminium-Stück. Dies zeigt eine kleine Düse Einbauleuchten in den Herd. In der Mitte können Sie sehen, eine Messing-Mutter mit einem kleinen Loch in der Mitte. Bohren Sie mit einem Bohrer, der fast die gleiche Größe wie das Loch (es ist wirklich Recht klein, so dass kleine Veränderungen sind signifikant), bohren Sie das Loch. Montieren Sie den Brenner, und zünden. Sorgfältig.

Es gibt wohl auch einige Einschränkungen auf, wie viel gas Sie effizient Mischung mit Luft, und die Art und Weise meine Brenner sind entworfen, bei high-flow -, Flammen Schießen aus horizontal. Dies bewirkt, dass die Flamme zu verbreiten, zu viel zu verwenden, auf alles aber wirklich große Pfannen.

Ich denke, der nächste Schritt ist die Herstellung einer besseren metal-Platte besser direkt in die Flammen, vor allem rund um das Zentrum der größere Töpfe/Pfannen. Auf der plus-Seite, mit einem wok funktioniert ziemlich gut, obwohl ich denke, dass die Flammen verbreiten mehr als ideal. Ich kann braune steaks ziemlich gut, obwohl.

+410
Rigforcing 18.10.2012, 09:07:31

Ich drückte die Hälfte eines indischen (asiatischen Land Indien) Kalk in einem 1-Liter-Glas-Flasche in den Abend. Nächsten Tag morgen, es hat ein bisschen cloudish, auch der Geruch & Geschmack geändert hat.

Was passiert ist, ist das Wasser verdorben?

+337
tainshar 03.09.2013, 08:57:59

Ich blickte Schnitt von Rindfleisch auf Wikipedia. Es gibt keinen Russischen Namen für Schnitte. Ich Frage mich, was Sie sind alle aufgerufen, in Russisch.

+336
OrenD 12.09.2015, 22:49:32

Ich kaufte ein paar shucked geoducks aus dem sonnigen Supermarkt in Toronto frisch, aber fror diese ein. Ich wollte Fragen, diese Frage, bevor Sie es vorbereiten.

Nachdem ich gespült, die frische Schale (nicht gezeigt), ich in Scheiben geschnitten, aber die Stückchen sind diese Keile in die Hocke pics 1-2.

enter image description here

Ich wollte diese skinny knusprige Streifen wie Bilder 3-5.

enter image description here

Habe ich kaufen die falsche Art von geoduck? Oder ein Falsches Teil?

enter image description here

Bibliographie - Bilder 1,2, 3, 4, 5, Geoduck Anatomie Bild.

+267
Sabina Muminovic 04.09.2018, 07:40:38

Ich bin Kochen Frühlingsrollen und meine egg roll wraps riechen Sauer. Sie sagen, Sie läuft in 2 Tagen. Sind Sie noch in Ordnung, zu verwenden?

+255
Laret Poler 08.01.2013, 07:16:58

Gut, wenn die Luft ist das einzige, Backtriebmittel, fügen Sie einfach weniger davon, indem Sie nicht schlagen die Mischung so viel. Gelingt das nicht, schlagen als normal, dann geben Sie die Schüssel ein paar (vorsichtig) knallt auf die Arbeitsplatte klopfen, um die Luft aus es wieder.

Ein bisschen Experimentieren wird notwendig sein, um die richtigen Ergebnisse, denke ich: vielleicht Gießen Sie etwas von der Mischung in der Dose ist, dann klopfen die Luft aus der restlichen Mischung und vergleichen Sie die Ergebnisse.

+239
STALKER83 10.05.2011, 00:12:23

Das reissen der Augen ist ein Ergebnis von Enzymen, die eine sulpherous gas, wenn die Zwiebel geschnitten wird (konzentriert im inneren des inneren Kerns oder Knolle der Zwiebel) Freisetzung in die Umgebungsluft.

Sie haben ein paar Optionen, um dies zu vermeiden - wäre eine nicht schneiden durch das Zentrum der Zwiebel, aber das extrahieren der "Kern". Das ist eine Art Schmerz und das bedeutet, Sie verwerfen, ein anständiges Stück Zwiebel, also ich mag es nicht zu viel.

Eine weitere option ist es, ein fan zu Blasen die Gase Weg von Ihnen. Ein kleiner Ventilator, der neben Ihnen weht horizontal sollte den trick tun.

Sie könnte auch eine Schutzbrille zu tragen, obwohl Sie haben würde, Sie zu verlassen für eine Weile, bis sich das gas löst sich aus dem Bereich.

Ein weiteres Verfahren ist das schneiden eine Zitrone in der Hälfte und reiben Sie die frische Zitrone gegen beide Seiten der Klinge. Sie haben zu halten, "erfrischend" den Saft Fell und Ihren Zwiebeln haben Sie etwas Zitronensaft auf Ihnen, so ist dies etwas eingeschränkt durch diesen Faktor.

+205
Damian Esteves 25.12.2016, 08:55:41

Nahost-Limonade

Dient 6

  • 8 Zitronen
  • 3/4 Tasse Zucker, oder nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Orangenblüten-Wasser, oder nach Geschmack
  • großzügigen 1/4 Tasse frisch gehackte Minze
  • Wasser (oder Selters) und ice cubes

Ist es das, was du suchst, vielleicht?

+203
nick sex 24.07.2010, 12:32:54

OK, also Frühstück erste. Frühstück für Kinder sollte Eiweiß und Fette, so dass Lebensmittel wie Käse, Eier und Joghurt sind der Weg zu gehen. Sauerrahm ist gut. Bohnen sind auch gut. Es klingt wie Sie im Südwesten vielleicht in dem Fall etwas wie huevos rancheros wäre eine tolle Kombination! Ein Schinken-und Käse-Omelett mit einem Klecks saurer Sahne wäre ein toller start in den morgen. Haferflocken gemacht mit Vollmilch -, während Kohlenhydrate, ist die langsame Freisetzung, so dass in Kombination mit etwas Eiweiß, es ist ein gutes Frühstück option. Voll Fett Joghurt hat viel calcium, so ist eine gute Sache.

Es gibt viele fettreiche snacks gibt, aber Sie sind in der Regel junk-food und daher voll von Salz und künstliche Zutaten, so würde ich meiden, wenn Sie können. Käse ist ein guter snack, aber vermeiden Sie verarbeitete Käse und Scheiben die Reale Sache in einem kleinen Behälter. Ungesalzene Nüsse und Samen sind sehr gesunde snacks, und Sie können fügen Sie einige getrocknete Früchte und vielleicht ein paar m&ms, machen einen leckeren trail mix. Joghurt Töpfe sind schnell und einfach zu implementieren, aber achten Sie auf Blutzuckerspiegel wie einige lächerliche Beträge in Ihnen.

+40
Lance Fisher 01.03.2011, 10:04:56

Kühlen Sie die Kartoffeln in den Kühlschrank für etwa eine halbe Stunde (länger, wenn Sie Zeit haben) nach der par-Kochen Prozess und dann in heißem Pflanzenöl .Wichtig zu beachten, dass die Vielfalt der Kartoffeln macht einen großen Unterschied, um das end-Produkt. Hähne oder Maris Pfeifer wird nie Versagen, mit diesem und wird schön knusprig an der Außenseite.

+17
Doug Abbott 21.05.2015, 11:10:55

Fragen mit Tag anzeigen